15 Ruokatieteet Alemmat korkeakoulututkinnot Degree Programs

Anáhuac-yliopiston gastronomiasta valmistuneet saavat vahvan älyllisen, sosiaalisen ja inhimillisen koulutuksen. He etsivät totuutta ja hyvää ja pyrkivät aina muuttamaan yhteiskuntaa ja kulttuuria myönteisesti. He luovat, organisoivat ja johtavat innovatiivisia hankkeita gastronomian alalla strategisten, luovien ja eettisten lähestymistapojen avulla. He osoittavat suurta helppoutta integroinnissa, neuvotteluissa, tiimityössä ja sosiaalisessa vastuullisuudessa monikulttuurisissa ympäristöissä.

Kulinaarisen johtamisen kandidaatin tutkinto (Hons) on suunniteltu valmistamaan opiskelijoita monenlaisiin tehtäviin elintarvike- ja ravitsemisalalla. Se yhdistää käytännön kulinaariset taidot...

Ohjelma antaa laajan käsityksen amerikkalaisesta liiketoimintajärjestelmästä ja luo perustan hyvälle kansalaisuudelle demokraattisessa yhteiskunnassamme sekä opettaa liike-elämän perusperiaatteita ja perustaitoja, jotka ovat välttämättömiä menestymiselle joko suuressa tai pienessä yrityksessä.

Koe kulinaaristen mahdollisuuksien maailma BU Internationalin kulinaaristen taiteiden ja muotoilun kandidaattiohjelmassa. Olivatpa kulinaariset toiveesi sitten suuntautumassa muotoiluun, konsultointiin, erikoistumiseen, mediapersoonallisuuteen tai ruoka-alan yrityksen omistamiseen, ohjelmassamme yhdistyvät saumattomasti olennaiset ainesosat, joiden avulla voit luoda jotain todella poikkeuksellista.

Tämä huippuosaamisen ohjelma yhdistää johtamistaidot ja teknisen asiantuntemuksen. Tämän ohjelman noudattaminen ei voi jatkaa intohimoasi missään päin maailmaa!

Tämä BA (Hons) in Culinary Arts -kurssi on kokopäiväinen, nelivuotinen, tason 8 ohjelma, joka sisältää innovatiivisia ja dynaamisia kulinaarisia opintoja. Se on perinteisen kulinaristisen osaamisen koulutuksen uudistaminen siten, että siihen sisältyy useita muita tieteenaloja, kuten elintarvikeinnovaatioita, media- ja kuvataidetta, elintarvikepolitiikkaa, erikoisruokatuotantoa, kestäviä käytäntöjä ja gastronomiaa.

Kehitä taitoja, joita tarvitset menestyäksesi kokkina, kulinaarijohtajana tai yrittäjänä kauppatieteiden kandidaatin (Culinary Management) koulutusohjelmassa. Teoreettisen ja käytännön opetuksen yhdistelmän avulla opiskelijat saavat taidot ja tiedot, joiden avulla he voivat saavuttaa menestyksekkään uran nykypäivän ruokakulttuuri- ja elintarviketeollisuudessa. Lisäksi saat todellista kokemusta, jota työnantajat arvostavat.

Gastronomy and Culinary Management University Center (Gasma) on yliopistollinen koulutus-, tutkimus- ja innovaatiokeskus, jonka tavoitteena on kehittää gastronomia-alaa ainutlaatuisella lähestymistavalla. Gasma

Yksinomainen yhteinen ohjelma maailman johtavan kulinaarisen taiteen instituutin Le Cordon Bleun kanssa; Bachelor of Business Administration International Program in Professional Culinary Arts on suunniteltu inspiroimaan huippuosaamista, luovuutta, innovaatioita ja henkilökohtaista rikastumista, mikä on välttämätöntä menestyksekkään uran ja henkilökohtaisten harrastusten aloittamiseksi globaalissa kulinaarisessa ja vieraanvaraisessa teollisuudessa. Maailmankuulun instituutin Le Cordon Bleun sertifioima ohjelma.

Meidän Bachelor of Science Culinary Arts -ohjelmassa on täydellinen tasapaino keittiökoulutuksen ja liiketoiminnan kehittämisen kurssien kanssa, jotka valmistautuvat uraan kokin ja / tai ravintoloitsijan puolesta.

B.Sc. Culinary Arts is a roadmap for students who are passionate about food and are ready to explore the culinary world. It is a three-year 6 semester program. It includes classroom lab-based teaching to prepare students for employment also for entrepreneurship.

Bachelor of Science (BS) in Culinary and Dietary Operations Management -ohjelma on tarkoitettu kokeneille kulinaarisille opiskelijoille, jotka ovat kiinnostuneita kandidaatin tutkinnosta, joka johtaa heidät elintarvike- ja ravitsemusteollisuuden johtotehtäviin. Tämä koulutusohjelma yhdistää liike-elämän ja tieteen kursseja tarjotakseen kulinaarille tietoa ja asiantuntemusta johtamisesta, elintarviketieteestä ja ravitsemuksesta. Kulinaaristen ja ravitsemustoimintojen johtamisen ylioppilastutkinnon koulutusohjelmaan tulevat opiskelijat valmistautuvat kasvavaan vastuuseen kulinaaristen ja ravitsemustoimintojen tehtäviin. Tutkintovaatimusten suorittaminen auttaa myös opiskelijoita valmistautumaan läpäisemään kokeet Certified Dietary Manager (CDM) -todistukseen, jonka on myöntänyt Association of Nutrition and Food Service Professionals (ANFP), joka on tärkeä todistus ruokapalvelutoiminnasta kiinnostuneille opiskelijoille.

Kandidaatin tutkinto Culinary Arts & Service Management - Meidän valmistuneet ovat monitahoisia johtajia valmiita siirtymään innostava elintarvike- ja juomateollisuudessa. Hands-on oppiminen tapahtuu kuudesta kaupallinen laatu ruoka laboratoriot, kaksi kampuksella ravintoloita ja opiskelija-run vähittäiskaupan leipomo pistorasiaan.