50 Elintarvikealan johtaminen Degree Programs

Maatalouselintarviketeollisuuden kokonaisvaltainen hallinta edustaa valtavaa kilpailuetua, koska se mahdollistaa uusien kaupallisten kanavien avaamisen, myynnin lisäämisen, kuluttajien luottamuksen lisäämisen, innovatiivisten tuotteiden myynnin, elintarvikehälytyksien ja -kriisien välttämisen, vaikutusten minimoimisen, tuotantokustannusten parantamisen jne.

"Viini ja vieraanvaraisuus liittyvät läheisesti toisiinsa. Tässä maisterintutkinnossa yhdistyvät kahden alansa johtavan koulun kokemus ja osaaminen. École Hôtelière de Lausannen kanssa muodostamme tämän yhteisen ohjelman avulla tulevaisuuden viini- ja vieraanvaraisuusalan päätöksentekijöitä ja suunnannäyttäjiä". Haluamme, että opiskelijamme ajattelevat eteenpäin, ovat innovatiivisia ja ymmärtävät nykyisten markkinoiden tärkeimmät menestystekijät.

Elintarvikejärjestelmien tutkinto: Kestävyys, hallinta ja tekniikka valmistaa opiskelijoita tulemaan asiantuntijaruokajärjestelmien johtajiksi. Ohjelma tarjoaa opiskelijoille monialaisen tietämyksen, joka tarvitaan työskentelyyn maatalous- ja elintarvikealan liiketoiminnassa, ympäristössä ja luonnonvarojen hallinnassa. Tämä ammattiprofiili on yhdenmukainen kestävän kehityksen strategian kanssa, joka on esitetty Euroopan komission tiedonannossa "Innovaatiot kestävään kasvuun: biotalous Euroopalle".

Tämän kurssin tavoitteena on kouluttaa erikoistuneet ylemmän tason teknikot ohjaamaan, koordinoimaan ja ohjaamaan ruoka- ja juomapalveluiden (Ruoka ja juoma) toimintoja ja toimintoja ravintola- ja juomalaitoksissa, joko hotelliyksiköihin integroituina tai ei, takaamaan palvelun laadun, optimoinnin. resursseja ja liiketoiminnan kannattavuuden maksimoimista.

Matkailu on yksi Espanjan talouden merkittävimmistä taloudellisista toiminnoista ja yksi maan sosiaalisen ja taloudellisen kehityksen perussektoreista. Alalla ravintola-alue, jolla on yli 270 000 toimipaikkaa ja 1,3 miljoonaa työpaikkaa, on yksi nopeimmin kasvavista alueista ja yksi matkailun keskeisistä osa-alueista.

Maisteri (MSc) elintarviketurvallisuudesta ja elintarvikeriskien hallinnasta on yliopistojen välinen tutkintokurssi, jota koordinoi Parman yliopisto yhteistyössä seuraavien kanssa: Alma Mater Studiorum - University of Bologna , Piacenzan pyhän sydämen katolinen yliopisto, yliopisto Modenasta ja Reggio Emiliasta, Ferraran yliopistosta.

Bachelor in F&B and Hospitality Management on huippuosaamisen ohjelma, jossa yhdistyvät johtamistaidot ja tekninen asiantuntemus, jonka avulla voit päästä kansainvälisen vieraanvaraisuuden maailmaan operatiivisissa johtotehtävissä.

Menestyvällä ruoka- ja juomaoperaatiolla opiskelijalla on asianmukaiset tiedot, tekniset ja henkilökohtaiset taidot toiminta- ja valvontatasolla elintarvike- ja juomateollisuudessa Etelä-Afrikassa tai kansainvälisesti.

Culinary Management -ohjelmassa huomaat, että olitpa sitten luovasti suunnittelemassa ravintolan ruokalistaa tai suunnittelemassa kulinaarisia tapahtumia suurissa hotellitoiminnoissa, työskentelemällä ruoan kanssa maailmanluokan kulinaaristen elämysten tarjoamiseksi vieraille on yksi palkitsevimmista ura-alueista. Tämä korkeakoulututkinto -ohjelma, jossa keskitytään paikallisten Ontarion elintarvikkeiden käyttöön ja kausiluonteiseen ruoanlaittoon, opettaa sinulle tarvittavat taidot ja tiedot, jotta voit luoda upeita ruokalistoja ja ruokia, jotka ovat innoittamana globaaleista ruokatrendeistä ja makuista. Valmistut myös tärkeillä alan sertifikaateilla, kuten Smart Serve, Safe Food Handlers ja CPR, mikä tekee sinusta työvalmiin. Ruoanlaiton taito yhdistettynä tiimijohtajuuteen ja yrittäjyystaitoon takaa sen, että kun valmistut tästä kulinaarisesta johtamisohjelmasta, löydät jännittäviä uramahdollisuuksia nopeatempoisessa, jatkuvasti muuttuvassa teollisuudessa. Tämä kenttä vie sinut minne haluat. Tarvitset vain kovaa työtä, intoa ja intoa.

Centennial College : n leipomotaiteen ja leivonnaisten taiteiden hallintaohjelma perustuu perustana oleviin leivontaan ja leivonnaisiin liittyviin taitoihin, jotta voit valmistautua hallintotehtäviin leipomasektorilla. Olipa kyse valikkosuunnittelusta, ostosta, suunnittelusta tai toteutuksesta, leivonnan hallinta on välttämätön taito muuntaa intohimosi liiketoiminnan menestykseksi. Valmistutte tärkeillä teollisuussertifikaateilla, kuten Smart Serve, Safe Food Handlers ja CPR, mikä tekee työstäsi valmis. Monet tämän leipomotaiteen ja leivonnaisten taiteiden ohjelmasta valmistuneet ovat saavuttaneet työpaikan suurissa vieraanvaraisuusbrändeissä hotelli-, loma- ja ravintola-alalla sekä suurten kaupallisten leipomoyritysten sisällä.

Culinary Arts and Kitchen Managementin jatkotutkinto tarjoaa ammattikoulutusta gastronomista yrittäjyyttä ja/tai työskentelyä varten huippuravintoloissa, hotelliketjuissa ja muissa catering-alan kohteissa ohjaus- ja johtotehtävissä.

Elintarvikkeiden jalostusteknologian maisteriohjelma Muuttuvat terveys- ja ravitsemussuositukset sekä maailmanlaajuiset ympäristökysymykset asettavat elintarviketeollisuudelle vaatimuksia uusien, terveellisempien elintarvikkeiden kestävästä kehittämisestä. Me kaikki tarvitsemme ruokaa joka päivä. Muuttuvat terveys- ja ravitsemussuositukset ja maailmanlaajuiset ympäristökysymykset edellyttävät elintarviketeollisuudelta uusien, terveellisempien elintarvikkeiden kestävää kehittämistä.

Opettele lihan käsittelyn ja leikkaamisen standardimenetelmät tällä ilmaisella verkossa järjestettävällä Food Service Excellence - Lihan leikkaaminen ja käsittely -kurssilla. Tällä sertifikaattikurssilla opit lihan leikkaamisesta ja käsittelystä ruokapalvelualalla. Tutustumme erilaisiin liha- ja siipikarjatyyppeihin ja kerromme niistä käytetystä terminologiasta.

Elintarviketeollisuuden johtamisen maisteriohjelma antaa vankan tietämyksen elintarvikejärjestelmistä ja elintarvikkeisiin liittyvistä taloudellisista, sosiaalisista ja kulttuurisista prosesseista. Opit lukemaan ja tulkitsemaan nopeasti kehittyviä markkinasuuntauksia, jotta voit toimia työelämässä innovaatioasiantuntijana, markkina-analyytikkona tai tuote- ja liiketoiminnan kehittäjänä.