Yliopiston jatkokurssi Gastronomisen yrityksen luominen -tarjous rajoittuu kuitenkin yritysten perustamiseen ja johtamiseen yleensä, gastronomisen liiketoiminnan erityispiirteet huomiotta. Liian monet yrittäjät ovat tuomittuja epäonnistumaan, monilla heistä korkeatasoinen talous- ja yrityskoulutus, koska he eivät ole ottaneet huomioon gastronomian erityismaailmaa.

Maito ja sen johdannaiset ovat EU:n 14 allergeenin luettelossa, jotka jokaisen gastronomian ammattilaisen tulee pitää mielessä. Tätä tekijää ei pidä sekoittaa laktoosi-intoleranssiin, maidossa ja sen johdannaisissa esiintyvään sokeriin, jota esiintyy ihmisillä, joiden laktaasientsyymin tuotanto on kokonaan tai alhainen.

Yliopiston Gastronomian opettajakoulutuksen maisteri on ohjelma, jonka tavoitteena on kouluttaa ammattilaisia, jotka haluavat vankan pedagogisen ja spesifisen didaktisen pohjan työskennellä gastronomian alalla.

Yliopiston laajennuskurssi Gastronomisen brändin tuottajan luominen, jos hän haluaa menestyä, on tiedettävä kaava, jolla tuotemerkin luominen ja edistäminen tuotteistaan tehdään, tästä syystä tämä kurssi on täysin välttämätön tuottajille ja liikemiehille, koska ilman riittävää tietämystä , kaikki ponnistelut ovat turhia. vaarana jäädä tyhjälle maalle.

Tämä matkailun ja gastronomian digitaalisten työkalujen asiantuntija Rey Juan Carlos University: Social Networks to Neuromarketing -kurssista pyrkii suorittamaan koulutuksen toimittajille ja viestijöille yleensä, joilla on perustiedot digitaalisesta viestinnästä ja jotka haluavat syventää digitaalisia työkaluja. käytetään tällä alalla