GBSB Global Business School - Online programs

Online-maisteri matkailun ja ravitsemisen hallinnassa

Mitä opit

Erikoistunut matkailu- ja ravintola-alalle:
Hanki räätälöity koulutus ja käsitys matkailun ja vieraanvaraisuuden johtamisesta maailmassa johtajilta, joilla on vuosien kokemus työskentelystä alalla.

Kehitä digitaalitalouden edellyttämiä taitoja:
Tutustu digitaalisen alueen edistymiseen matkailun ja vieraanvaraisuuden hallinnassa. Harjoittele ammattilaiseksi, joka kykenee johtamaan joukkueita digitaalisen muutoksen läpi tänään.

Työskentele erilaisilla matkailu- ja ravintola-aloilla:
Keskity ensisijaisiin kiinnostuksen kohteisiisi ja intohimoihisi; mitä tahansa se voi olla, luksuskeskusten hallinnassa työskentelystä online-matkakohteen kehittämiseen, opiskelijat saavat laajan koulutuksen, joka keskittyy alan eri aloille.

Valmistaudu vastaamaan 2000-luvun haasteisiin:
Opi kestävyydestä ja eettisistä liiketoimintakäytännöistä opiskellessasi maisteriksi matkailu- ja ravitsemishallinnossa ja tule muutoksen puolustajaksi.

Ohjelmarakenne:

• Matkailu- ja ravintolapalvelut sekä tapahtumasuunnittelu
• Kestävä matkailun kehittäminen
• Digitaalinen markkinointi
• Hankkeen kehittäminen ja rahoitus
• Kohteenhallinta- ja matkailutuotekonsepti
• Toiminnan ja matkailupalvelujen hallinta
• Strateginen ruoan ja juoman hallinta
• Maailmanlaajuisten johtajien transversal competences

• Yrityskoulujen ja -ohjelmien akkreditointineuvoston ( ACBSP ) akkreditoima
• Palkittu Five Stars Business Schoolina opetuksen laadusta QS Ranking Systemin avulla
• Espanjan ainoa korkeakoulu , jonka Microsoft on akkreditoinut johtavaksi digitaalisen koulutuksen toimittajaksi
• Sai 3 parasta pistettä U-Multirankissa tutkimuksen, opetuksen ja oppimisen sekä kansainvälisen suuntauksen jaostoista

Hyödynnä GBSB Global Business Schoolin laaja-alaisia resursseja, jotka tukevat opiskelijoita saavuttamaan ammatillisia tavoitteitaan matkailun ja vieraanvaraisuuden alalla Espanjassa tai kansainvälisesti. GBSB Global Business School tukee matkailu- ja ravitsemisjohtamisen verkkomaisteriopiskelijoitaan valmistautumassa seuraavaan vaiheeseen ammatillisella urallaan tarjoamalla erikoistuneita koulutuspajoja, vierailevia puhujia, alan esityksiä ja urapalveluita.

Ilmoittautuminen matkailu- ja ravitsemisalan koulutusohjelmaan antaa sinun työskennellä erilaisten ihmisten kanssa ja parantaa kykyäsi ymmärtää ja vastata erilaisista sosiaalisista ja kulttuurisista taustoista tulevien vieraiden tarpeisiin.

Sekä vapaa-ajan että liikematkailijoiden läsnäolo varmistaa tämän alan jatkuvan elinvoiman, koska se pyrkii jatkuvasti tarjoamaan poikkeuksellista vieraanvaraisuutta ja esittelemään matkailun parhaita puolia. Vastoin yleistä käsitystä tämä ala ei rajoitu kausitrendeihin. Jopa talouden taantuman aikana matkustajavirta on edelleen tasaista, mikä tarjoaa runsaasti työmahdollisuuksia niille, joilla on todellinen intohimo palvella muita ja tarjota poikkeuksellista palvelua.

©GBSB Global Business School

Knowledge:

• Hänellä on kattava erikoisosaaminen ja ymmärrys siitä, kuinka kulttuuriset, taloudelliset, poliittiset ja tekniset puitteet vaikuttavat johtamiskäytäntöihin ja kuinka niitä voidaan hallita tehokkaasti;
• Tunnistaa ja arvioi liiketoiminnan suunnittelussa ja päätöksenteossa tarvittavia teoreettisia lähestymistapoja. Näihin kuuluu ideoita, jotka tukevat päätösten mallintamista ja hallintaa useilla eri toiminta-alueilla;
• Hänellä on asiaankuuluvaa tietoa organisaatioista ja niiden roolista kestävän liiketoiminnan harjoittamisessa niiden toimintaympäristössä ja siitä, miten niitä johdetaan eettisten sääntöjen ja yhteiskuntavastuun mukaisesti;
• Hänellä on kriittinen ymmärrys liiketoiminnan jatkuvuuden hallinnasta, mukaan lukien tiedot mahdollisista riskeistä ja sääntely-ympäristöistä, jotka voivat vaikuttaa liiketoimintaan;
• Hänellä on kattava tietämys menetelmistä hallita innovaatioprosesseja ja digitaalisia teknologioita, joilla on kysyntää, sekä digitaalitekniikan vaikutuksista yksilöihin ja yhteiskuntiin;
• Tunnistaa ja arvioi keskeisiä kysymyksiä, jotka liittyvät inhimillisten elementtien hallintaan johtaessaan projekteja, kuten ryhmätyötä, viestintää, motivaatiota ja monimuotoisuutta;
• Hänellä on kattava ja kriittinen ymmärrys tärkeimmistä ajankohtaisista tutkimuskysymyksistä johtamisessa sekä tietyllä toimialalla tai toiminnallisella alueella, joka kiinnostaa henkilökohtaista ammatillista kiinnostusta;
• Hänellä on monialainen teoreettinen ja käytännöllinen tietämys johtamisesta tietyllä toimialalla tai toiminnallisella alueella, joka kiinnostaa henkilökohtaisesti ja ammatillisesti.

taidot:

• Suorittaa kriittisen arvioinnin ja analyysin liiketoimintaympäristöstä ja strategisen liikkeenjohdon pääkonsepteista, rakenteista ja lähestymistavoista epätäydellisillä tai rajoitetuilla tiedoilla;
• Osoittaa kykyä käyttää erikoistaitoja päätöksenteossa ja globaalien strategioiden luomisessa erilaisissa liiketoiminnoissa, digitaalisessa transformaatiossa ja rahoituksessa sopeutuakseen nopeasti muuttuvaan liiketoimintaympäristöön;
• Osoittaa johtamistaitoja, joita tarvitaan ryhmien vahvistamiseen, inspiroimiseen ja johtamiseen, innovaatioon ja luovaan ongelmanratkaisuun yrityksen johtamisen aikana;
• Kehittää uusia taitoja vastauksena uusiin tietoihin ja tekniikoihin liikkeenjohdon alalla, mukaan lukien digitaaliset taidot ja nykyaikaisen teknologian käyttö;
• Kehittää kyvyn tunnistaa ja arvioida liiketoiminta-, digitaaliseen ja taloudelliseen ympäristöön liittyviä riskejä ja suunnitella strategioita tiettyjen johtamisriskien lieventämiseksi;
• Valvoo ja ylläpitää asianmukaisten liiketoimintamääräysten noudattamista ja muotoilee käytännön vastauksia liiketoiminnan harjoittamiseen liittyviin juridisiin ja ulkoiseen ympäristöön liittyviin haasteisiin;
• Osoittaa kykyä käyttää liiketoimintaanalytiikkaan viittaavaa dataa liiketoimintastrategioiden ja toimintojen ennustamiseen ja toteuttamiseen;
• Osoittaa kykyä käyttää johtamisen tietoja ja taitoja tutkimuksen tekemiseen tietyllä toimialalla tai toiminnallisella alueella, joka kiinnostaa henkilökohtaista ammatillista kiinnostusta, ottaen huomioon synteesin tarpeen, tavoitteiden asettamisen, metodologisen prosessin ja strategioiden soveltamisen;
• Osoita johtamisen erikoisosaamista, johon sisältyy johtamistehtävän suorittamiseen liittyvien sosiaalisten ja eettisten vastuiden pohtiminen.

valmiudet:

• Osoittaa kykyä vastata tärkeimpiin poliittisiin, taloudellisiin, sosiaalisiin ja teknologisiin muuttujiin ja muotoilla prioriteetteja ja strategioita, jotka ovat välttämättömiä organisaation menestymiselle maailmanlaajuiset näkymät ja suuntaukset huomioon ottaen;
• Hallitsee liiketoimintaprojekteja luomalla globaalin vision, joka sisältää kaikki liiketoiminnan kehityksen osa-alueet ja rakentaa innovaatiot ja kulttuurisen monimuotoisuuden eduksi monimutkaisissa ja arvaamattomissa liiketoimintaympäristöissä, jotka vaativat uusia strategisia lähestymistapoja;
• Hän on vastuussa ihmisten johtamisesta ja johtamisen harjoittamisesta sitoutuen demokraattisiin arvoihin ja kestävyyteen omaksumalla oppimiseen, palveluun ja sosiaaliseen osallisuuteen perustuvia käytäntöjä;
• Osoittaa itsenäisyyttä henkilökohtaisen kehityksen ja elinikäisen oppimisen suunnassa, jota voidaan soveltaa liiketoimintaympäristöön;
• Luo tutkimukseen perustuvan diagnoosin johtamisen ongelmista integroimalla tietoa uusilta tai poikkitieteellisiltä aloilta johtamiseen ja tekee arviota puutteellisen tai rajallisen tiedon perusteella;
• Osallistuu kriittiseen analyysiin johtamisen alalla ja osoittaa riippumatonta ajattelua, arviointia ja ongelmanratkaisukykyä näyttöön perustuvien argumenttien tukemana;
• Ota vastuu johtamisen tai henkilökohtaisen ammatillisen kiinnostuksen kohteena olevan tietyn toimialan/toiminnallisen alueen ammatillisen tietämyksen lisäämisestä tunnistamalla olemassa oleva liiketoimintaongelma ja tekemällä alkuperäistä tutkimusta.