Viinin ja vieraanvaraisuuden maisteriohjelma
Tieteen tai tekniikan alan maisteri
KESTO
1 vuosi
KIELET
Englanti
TAHTI
Täysaikainen
HAKEMUKSEN MÄÄRÄAIKA
AIKAISIN ALOITUSPÄIVÄ
Sep 2026
LUKUKAUSIMAKSUT
EUR 24 000 / per year *
OPISKELUMUOTO
Kampuksella
* yllä oleva lukukausimaksu vastaa luonnontieteiden maisterin tutkinnon kustannuksia. Opintojakson lukukausimaksu: 8900 euroa
*Tarjous on voimassa ennen 30.11.2025 jätetyille hakemuksille. Voimassa vain kokopäiväisesti opetettaviin erikoistuneisiin maisteriohjelmiin ja perustutkinto-ohjelmiin.
Koe viinin maailma & vieraanvaraisuus
"Viini ja vieraanvaraisuus liittyvät läheisesti toisiinsa. Tässä maisterintutkinnossa yhdistyvät kahden alansa johtavan koulun kokemus ja osaaminen. École Hôtelière de Lausannen kanssa tämän yhteisen ohjelman avulla muokkaamme tulevia viinin & ja vieraanvaraisuuden päätöksentekijöitä ja suunnannäyttäjiä. Haluamme, että opiskelijamme ajattelevat eteenpäin, ovat innovatiivisia ja ymmärtävät nykyisten markkinoiden tärkeimmät menestystekijät. Pariisissa, Lausannessa, hotelleissa, ravintoloissa tai viinitarhoilla, kursseilla, matkoilla ja vierailuilla kehitämme johtamistaitojasi ja strategista näkemystäsi. Autamme sinua tulemaan entistä asiantuntevammaksi, arvovaltaisemmaksi, ennakkoluulottomammaksi ja vastuullisemmaksi."
Jérémy Cukierman,
Master of Wine, johtaja KEDGE Wine & Spirits Academy
"Nuoret tutkinnon suorittaneet ja ammattilaiset voivat saada ainutlaatuisen strategisen etulyöntiaseman Viini & Hospitality-liiketoiminnassa tämän ohjelman avulla, sillä he saavat tietoa sekä parhaasta hotelli- ja ravintola-alan oppilaitoksesta että johtavasta viinialan oppilaitoksesta. Olemme erittäin tyytyväisiä yhteistyöhön KEDGE Business Schoolin kanssa, sillä se kuvastaa sitoutumistamme tarjota jatkuvasti maailman parasta koulutusta innovatiivisten oppimisratkaisujen avulla. EHL ja KEDGE ovat molemmat globaaleja johtavia toimijoita omilla aloillaan, jakavat samat huippuosaamisen arvot ja ovat samoilla linjoilla näkemyksissään siitä, miten valmistaa tulevaisuuden johtajia."
Achim Schmitt,
Ph.D. HDR, École Hôtelière de Lausannen korkeakoulu
Strategisen johtamisen professori
Associate Dean of Graduate Programs
Miksi valita tämän ohjelman?
Kaksi kansainvälisesti tunnettua koulua
École Hôtelière de Lausanne on QS University Ranking 2019:n mukaan maailman ykkösyliopisto hotelli- ja ravintola-alan sekä vapaa-ajan johtamisen alalla työnantajan maineen ja akateemisen laadun perusteella. 1 Michelin-tähti bureau des sensille, EHL:n koulutusravintolalle, joka on myös arvioitu 16/20 Gault&Millau 2019 -arvioinnissa.
KEDGE Wine & Spirits Academy sijaitsee Bordeaux'ssa, maailman viinipääkaupungissa. Se on vuonna 2011 perustettu KEDGEn viinialan osaamiskeskus. Opiskelijamme hyötyvät laajasta verkostostamme, kokeneesta koulutusryhmästämme ja tutkijoistamme. Toivotamme myös tervetulleeksi ohjelmaamme alan vaikuttajia, kuten maailman parhaita sommeliereita, maineikkaita viinintuottajia ja viinimestareita.
Tapaa asiantuntijoita
Käy viinintuottajien ja asianajajien, sommellerien, hotelli- ja ravintolapäälliköiden kanssa ja matkusta viinintuotantoalueilla.
Live kolmella kampuksella
- Pariisi, Lausanne ja Bordeaux
- Lähellä johtavia Ranskan, Sveitsin ja Italian viinitarhoja, kansainvälisiä hotelleja ja gastronomisia ravintoloita
Oppia tekemällä
Opiskelijoiden, opettajien ja yritysten välisen jatkuvan yhteyden avulla opiskelijat osallistuvat aktiivisesti omaan koulutukseensa.
Osallistu viini- ja vieraanvaraisuuden hallintaprojektiin
- Kokopäiväinen 6 kuukauden harjoittelu
- Tutkimusprojekti - tutkielma - käsittelee konkreettista yritystoimintaa
Pääsy kumppanien ja kouluttajien verkostoomme
KEDGE Wine & Spirits Academyn ja EHL:n tutkijoiden ja luennoitsijoiden ryhmä
- Viinien mestarit
- Worldsom
- Viinialan keskeiset toimijat & Hospitality industry
- WSET-taso 3
- Kansainvälisesti tunnustetut Wine & Hospitality-yritykset toivottavat harjoittelijamme tervetulleiksi.
Kansainvälinen ohjelma, maailmanlaajuinen visio
- Kaikki englanniksi opettavat kurssit
- Kurssimateriaalit, jotka kattavat kaikki tärkeimmät viinimarkkinat ja viinitarhat ympäri maailmaa & vieraanvaraisuuden markkinat ja viinitarhat
Lyhyt polku
Diplomi-insinööri
- Viini- ja ravitsemusalan perusteetLisäsisältö
- WSET-tason 3 palkinto viineissä
- Viinialueet
- Taide ja viini
- Viinin taloustiede
- Viinimarkkinat
- Viinin jakelukanavat ja neuvottelut jakelijoiden kanssa
- Elintarvike- ja juomataloustiede
- Sommellerien ja viinikellarin hallinta
- Rahoitus viini- ja ravitsemisalalla
- Työnantajabrändi hotelleissa ja ravintoloissa
- Ravintolakonseptin kehittäminen hotellissa
- Kulinaariset käytännöt
- Menestyvän liiketoiminnan kehittäminen
- yrittäjyys
- Viini ja ravitsemus: Yritysten yhteiskuntavastuu ja kestävä kehitys
- Viinimatkailun innovaatio
- Soveltava viini- ja ravitsemisalan markkinointi
- Strateginen viini- ja ravitsemusmarkkinointi
- Liikematka Ranskan viinialueille
- Opintomatka ulkomaille johtavaan viinintuottajamaahan
- Yhden viikon mittainen Bordeaux'n kampuskurssi, johon sisältyy viinitaloustiedettä, vierailu Cité du Vinissä ja retkiä viinitarhoille
- 6 kuukauden harjoittelu ja raportti
- Lopullinen väitöskirja
- WSET-tason 3 palkinto viineissä
- Viinialueet
- Taide ja viini
- Viinin taloustiede
- Viinimarkkinat
- Viinin jakelukanavat ja neuvottelut jakelijoiden kanssa
- Elintarvike- ja juomataloustiede
- Sommellerien ja viinikellarin hallinta
- Rahoitus viini- ja ravitsemisalalla
- Työnantajabrändi hotelleissa ja ravintoloissa
- Ravintolakonseptin kehittäminen hotellissa
- Kulinaariset käytännöt
- Menestyvän liiketoiminnan kehittäminen
- yrittäjyys
- Viini ja ravitsemus: Yritysten yhteiskuntavastuu ja kestävä kehitys
- Viinimatkailun innovaatio
- Soveltava viini- ja ravitsemisalan markkinointi
- Strateginen viini- ja ravitsemusmarkkinointi
- Liikematka Ranskan viinialueille
- Opintomatka ulkomaille johtavaan viinintuottajamaahan
- Yhden viikon mittainen Bordeaux'n kampuskurssi, johon sisältyy viinitaloustiedettä, vierailu Cité du Vinissä ja retkiä viinitarhoille
- 6 kuukauden harjoittelu ja raportti
- Lopullinen väitöskirja
Pitkä Rata
Patway-kurssi
- Lukukausi 1 ja 2
- Strateginen ajattelu
- Taloudellinen suorituskyky
- Tiedonhallinta
- Generatiivinen bootcamp (tekoäly)
- Julkinen puhuminen
- Visuaalinen viestintä ja kestävä vaikutus
- Liiketoiminnan ja sosioekologiset siirtymät
- Kestävä ympäristö organisaatioille
- Tiimin hallinta
- Ihmisen ja tekoälyn yhteistyö
- Liiketoiminta ja ilmastonmuutos
- Avoimen innovaation haaste (yritysprojekti)
- Erikoistumiskurssit
- Viinin ja väkevien alkoholijuomien tuotanto
- Viinin ja väkevien alkoholijuomien maailma
- Viini- ja majoitusliiketoiminta
- Kokemuksen valinta
- Harjoittelu Ranskassa tai ulkomailla
- Akateeminen kumppanuus
- Viinin ja väkevien alkoholijuomien tuotanto
- Viinin ja väkevien alkoholijuomien maailma
- Viini- ja majoitusliiketoiminta
- Kokemuksen valinta
- Harjoittelu Ranskassa tai ulkomailla
- Akateeminen kumppanuus
Diplomi-insinööri
Sama kuin yllä
- Johtamiskyky
- Viini- ja vieraanvaraisuus
Kedge Business School uskomme, että taloudellisten huolenaiheiden ei pitäisi estää opiskelijoita pääsemästä valitsemaansa koulutusohjelmaan. Olemme täysin tietoisia siitä, että korkeakoulututkinto vaatii vahvaa motivaatiota sekä henkilökohtaisia ja taloudellisia sitoumuksia. Ymmärrämme, että tutkinnon suorittaminen vaatii motivaation lisäksi henkilökohtaista ja taloudellista sitoutumista. Auttaakseen sinua muokkaamaan omaa polkuasi unelmiesi uralle koulu tarjoaa erilaisia stipendejä kunnianhimoisille ja lahjakkaille kansainvälisille opiskelijoille. KEDGE:n tarjoaman taloudellisen tuen lisäksi kansainväliset hakijat voivat hakea valtion tai yritysten stipendejä kotimaastaan ja muualta.
Apurahat Ranskassa kansainvälisille opiskelijoille
Miten saada stipendi Ranskassa?
Onko sinulla opintoprojekti Ranskassa? Haluamme tarjota opiskelijoille tämän mahdollisuuden ja korkeatasoista liiketalouden koulutusta. Ovemme ovat aina avoinna niille, jotka haluavat opiskella ja kokea huippuosaamista koulutuksessa Ranskan suurimmissa kaupungeissa: Pariisissa, Bordeaux'ssa, Marseillessa ja/tai Toulonissa. Kansainvälisten hakijoiden tukemiseksi tarjoamme useita ainutlaatuisia taloudellisen tuen vaihtoehtoja.
Kansainväliset opiskelijat voivat hyötyä myös muista kotimaansa rahoittamista apurahoista. Lisätietoja Ranskassa ulkomaalaisille hakijoille tarjolla olevista apurahoista saat Campus Bourses -työkalusta. Se tunnistaa kaikki Ranskan ja ulkomaisten hallitusten, paikallisviranomaisten, yritysten, säätiöiden ja korkeakoulujen tarjoamat taloudelliset tukimahdollisuudet.
Kuka voi hakea KEDGE-stipendejä?
Vain kansainväliseen kauppatieteiden kandidaatin (BBA), erikoistuneen maisterin (Specialed MSc) tai johtamisen maisterin (Master in Management Grande Ecole) tutkintoon hakevat ulkomaalaiset opiskelijat ovat tukikelpoisia. Muista ulkomaisista kouluista ja yliopistoista tulevat vaihto-opiskelijat eivät voi hakea tätä taloudellista tukea.
Erasmus-vaihtoehdot
- Erasmus Mundus -yhteistutkinto
- Erasmus
Ainutlaatuiset KEDGE-stipendit
Nämä rahoitussuunnitelmat on tarkoitettu vain kansainvälisille opiskelijoille.
- Sosiaalinen stipendi
- Solidaarisuusapuraha
- Huippuosaamisen stipendi
- Varhainen lintuapuraha
- Diversity Scholarship
- Kumppanistipendi
- ISLI Kirsten Hoeyn apuraha
- Alumni-stipendi
- Tervetuloa Ranskan stipendiin
- Eiffel-stipendi
Kansainväliset apurahat opiskeluun Ranskassa
Kedge Business School kansainväliset opiskelijat voivat hyötyä erilaisista maansa tarjoamista ja rahoittamista apurahoista. Tutustu mahdollisiin opiskelija-apurahavaihtoehtoihin alueittain:
- Amerikka
- Etelä-Eurooppa
- Intia, Itä-Aasia
- Afrikka ja Itä-Eurooppa
- Keski-Aasia, Lähi-itä ja Pohjois-Eurooppa
Urakehitysmahdollisuudet
Viini- ja ravitsemisalan maisterin tutkinto (MSc) tarjoaa kansainvälisiä uramahdollisuuksia eri aloilla viini- ja ravitsemisalalla sekä elintarvike- ja juomateollisuudessa. Johtamisurat sisältävät:
- Viini- ja ravitsemusomaisuuden hallinta
- Liiketoiminnan kehitys
- Viini- ja ravitsemusalan markkinointi ja verkkomarkkinointi
- viestintä
- konsultointi
- Viinimatkailu
- Ruoan ja juoman hallinta
- Viini- ja ravitsemusalan rahoitus
Verkosto ja kumppanit
Atlas Wine, Bacardi, Baron Philippe de Rothschild, Bollinger, Business France, Castel, Château Pontet Canet, Château Rauzan Ségla, Château Smith Haut Lafitte, Concha y Toro, Cos d'Estournel, EY, Expedia, Four Seasons Hotellit ja lomakeskukset, Hyatt J, Ca Bernard, Grands Cha Bernard Kempinski Hotels, La Cité du Vin, L'Oréal, LVMH, Mandarin Oriental, Moet Hennessy CS, Moet Hennessy Diageo, Montess, Nestlé, Pernod Ricard, Procter&Gamble, Rémy Martin, Rosewood Hotels Collection, Starwood Hotels, Swiss, Tesla, French Cellar, The Pensula, The Hoton Cellar, The Pensula Ritz-Carlton, UEFA, UBS, Unilever, Vignerons de Tutiac, VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter), William Grant, Yalumba, Yvon Mau jne.
Joitakin opiskelijoitamme ja valmistuneitamme rekrytoivia huippubrändejä
EY, Expedia, Four Seasons Hotels and Resorts, Kempinski Hotels, L'Oréal, LVMH, Mandarin Oriental, Nestlé, Procter&Gamble, Starwood Hotels, Swiss, Tesla, The Ritz-Carlton, UBS, UEFA, Unilever jne.