Natural Resources Institute - University of Greenwich
MSc sovellettu elintarviketurvallisuus ja laadunhallinta teollisen käytännön kanssa
Chatham, Yhdistynyt kuningaskunta
Tieteen tai tekniikan alan maisteri
KESTO
2 vuotta
KIELET
Englanti
TAHTI
Täysaikainen
HAKEMUKSEN MÄÄRÄAIKA
AIKAISIN ALOITUSPÄIVÄ
LUKUKAUSIMAKSUT
GBP 15 750 *
OPISKELUMUOTO
Kampuksella
* kotimaisten opiskelijoiden maksu | Kansainvälisten opiskelijoiden maksu: GBP 19 975
Tämä kaksivuotinen sovelletun elintarviketurvallisuuden ja laadunhallinnan maisterintutkinto teollisella käytännöllä on ihanteellinen valmistuneille, jotka etsivät johtotehtäviä elintarviketeollisuudesta.
On valtava kysyntä ammatillisesti koulutetuille tutkinnon suorittaneille, jotka ymmärtävät, mitä turvallisten elintarvikkeiden tarjoaminen kuluttajille vaatii. Kurssillamme käsitellään erilaisia elintarviketurvallisuuteen ja laatuun liittyviä kysymyksiä auttaaksemme sinua vastaamaan näihin alan tarpeisiin.
Näitä ovat elintarvikkeiden turvallisuuden ja laadun hallinta koko toimitusketjussa sekä turvallisuus- ja laadunhallintajärjestelmien suunnittelu ja toteuttaminen vaaditun paikallisen ja kansainvälisen lainsäädännön mukaisesti. Voit myös hakea töitä asianomaiselle työnantajalle toisen vuoden aikana.
Kurssi on suunnattu lähialalta valmistuneille tai elintarvikealan ammattilaisille, jotka haluavat kehittää taitojaan ja ryhtyä esimiestehtäviin. Sitä opettaa palkitun Natural Resources Instituten (NRI) henkilökunta.
Avoinna Yhdistyneen kuningaskunnan hakemuksiin syys- ja tammikuussa. Tämä kurssi on nyt suljettu uusilta kansainvälisiltä hakemuksilta syyskuussa. Kansainväliset hakijat voivat hakea tammikuussa.
Opintosi tukemiseen on saatavilla useita taloudellisia tukivaihtoehtoja, mukaan lukien Aspire@Greenwich-palkinto opiskeluresursseista, jonka monet päätoimiset opiskelijat saavat.
EU-opiskelijat voivat saada stipendin opiskelunsa tukemiseksi. Ota yhteyttä yliopistoon saadaksesi lisätietoja.
Lue lisää apurahoista, opintolainoista, apurahoista ja stipendeistä. Tarjoamme myös neuvoja ja tukea budjetointiin, rahanhallintaan ja taloudellisiin vaikeuksiin.
Vuosi 1
Vaihtoehtosarja 1
Opiskelijoiden on opittava seuraavia pakollisia moduuleja.
- Akateeminen englanti jatko-opiskelijoille (tiede)
- Tutkimusmenetelmät jatko-opiskelijoille (15 op)
- Tutkimusprojekti (lyhyt) (60 op)
- Elintarviketurvallisuus ja laadunhallinta (30 opintopistettä)
Opiskelijoiden on valittava 45 op tästä vaihtoehtoluettelosta.
- Maatalouden ja ympäristön riskianalyysi (15 op)
- Kestävä torjunta-aineiden hallinta (15 opintopistettä)
- Ympäristöjalanjälki ja ilmastonmuutos (15 op)
- Elintarviketurvallisuus ja maailmankauppa (15 opintopistettä)
- Laboratorion laadunvarmistus (15 opintopistettä)
- Ruokamarkkinointi (15 opintopistettä)
- Elintarvikekemia (15 opintopistettä)
- Hedelmien ja vihannesten sadonkorjuun jälkeinen teknologia (15 opintopistettä)
- Ruoan säilöntä (15 krediittiä)
- Elintarvike- ja prosessikehitys (30 opintopistettä)
- Valtion virkamiesten elintarviketarkastus (15 opintopistettä)
- Ruoan aitous ja jäljitettävyys (15 opintopistettä)
- Ruokamikrobiologia (15 op)
Opiskelijoiden on valittava 30 op tästä vaihtoehtoluettelosta.
- Postharvest teknologia ja talous (30 opintopistettä)
- Elintarviketurvallisuus (30 opintopistettä)
Vaihtoehtosarja 2
Opiskelijoiden on opittava seuraavia pakollisia moduuleja.
- Akateeminen englanti jatko-opiskelijoille (tiede)
- Tutkimusmenetelmät jatko-opiskelijoille (15 op)
- Tutkimusprojekti (lyhyt) (60 op)
- Elintarviketurvallisuus ja laadunhallinta (30 opintopistettä)
Opiskelijoiden on myös valittava 30 opintopistettä tästä vaihtoehtoluettelosta.
- Postharvest teknologia ja talous (30 opintopistettä)
- Elintarviketurvallisuus (30 opintopistettä)
Opiskelijoiden on myös valittava 30 opintopistettä tästä vaihtoehtoluettelosta.
- Maatalouden ja ympäristön riskianalyysi (15 op)
- Kestävä torjunta-aineiden hallinta (15 opintopistettä)
- Ympäristöjalanjälki ja ilmastonmuutos (15 op)
- Elintarviketurvallisuus ja maailmankauppa (15 opintopistettä)
- Laboratorion laadunvarmistus (15 opintopistettä)
- Ruokamarkkinointi (15 opintopistettä)
- Elintarvikekemia (15 opintopistettä)
- Hedelmien ja vihannesten sadonkorjuun jälkeinen teknologia (15 opintopistettä)
- Ruoan säilöntä (15 krediittiä)
- Elintarvike- ja prosessikehitys (30 opintopistettä)
- Valtion virkamiesten elintarviketarkastus (15 opintopistettä)
- Ruoan aitous ja jäljitettävyys (15 opintopistettä)
- Ruokamikrobiologia (15 op)
Opiskelijoiden on myös valittava 15 opintopistettä tästä vaihtoehtoluettelosta.
- Valinnainen valinta PG 15kr (15 op)
- Neuvoteltu jatko-oppimismoduuli (15 op)
Vaihtoehtosarja 3
Opiskelijoiden on opittava seuraavia pakollisia moduuleja.
- Akateeminen englanti jatko-opiskelijoille (tiede)
- Tutkimusmenetelmät jatko-opiskelijoille (15 op)
- Tutkimusprojekti (lyhyt) (60 op)
- Elintarviketurvallisuus ja laadunhallinta (30 opintopistettä)
Opiskelijoiden on myös valittava 15 opintopistettä tästä vaihtoehtoluettelosta.
- Maatalouden ja ympäristön riskianalyysi (15 op)
- Kestävä torjunta-aineiden hallinta (15 opintopistettä)
- Ympäristöjalanjälki ja ilmastonmuutos (15 op)
- Elintarviketurvallisuus ja maailmankauppa (15 opintopistettä)
- Laboratorion laadunvarmistus (15 opintopistettä)
- Ruokamarkkinointi (15 opintopistettä)
- Elintarvikekemia (15 opintopistettä)
- Hedelmien ja vihannesten sadonkorjuun jälkeinen teknologia (15 opintopistettä)
- Ruoan säilöntä (15 krediittiä)
- Valtion virkamiesten elintarviketarkastus (15 opintopistettä)
- Ruoan aitous ja jäljitettävyys (15 opintopistettä)
- Ruokamikrobiologia (15 op)
Opiskelijoiden on myös valittava 30 opintopistettä tästä vaihtoehtoluettelosta.
- Valinnainen valinta PG 15kr (15 op)
- Valinnainen valinta PG 30kr (30 op)
- Neuvoteltu jatko-oppimismoduuli (15 op)
Opiskelijoiden on myös valittava 30 opintopistettä tästä vaihtoehtoluettelosta.
- Postharvest teknologia ja talous (30 opintopistettä)
- Elintarviketurvallisuus (30 opintopistettä)
2. vuosi
Opiskelijoiden on opittava seuraavia pakollisia moduuleja.
- Tutkimusprojekti (lyhyt) (60 op)
- Teollinen käytäntö (60 opintopistettä)
Teollisuussijoitus kestää noin vuoden. Tämä on mahdollisuus soveltaa käytännössä ensimmäisen maisterivuoden aikana hankkimaasi tietoa ja kokemusta sekä aiempaa opiskelua tai kokemusta. Pystyt olemaan tekemisissä nykyisten teollisten järjestelmien, prosessien ja käytäntöjen kanssa, jotka edistävät ammatillista kehittymistäsi tekniikan alan johtajana.
Tiedekunnan työllistettävyystiimimme tarjoaa tukea ja ohjausta. Työskentelemme organisaation kanssa, joka on erikoistunut auttamaan opiskelijoita turvaamaan työpaikan. Sinun vastuullasi on kuitenkin varmistaa sijoitus toiselle vuodelle. Tämä voi tapahtua paikallisen tai kansainvälisen työnantajan kanssa asiaankuuluvalla teollisuudenalalla.