Lusaka, Sambia
KESTO
4 jopa 8 Years
KIELET
Englanti
TAHTI
Täysaikainen
HAKEMUKSEN MÄÄRÄAIKA
Hakemuksen jättämisen määräaika
AIKAISIN ALOITUSPÄIVÄ
Pyydä aikaisinta alkamispäivää
LUKUKAUSIMAKSUT
Pyydä lukukausimaksuja
OPISKELUMUOTO
Etäopiskelu
Johdanto
Bachelor in Hospitality Management, opiskelija pystyy opiskelemaan keskeisten vieraanvaraisuuden johtamisen käsitteiden periaatteita. Opiskelija pystyy hankkimaan merkittäviä taitoja ja tietoja majoitusalasta ja pystyy toimimaan menestyksekkäästi matkailualan johtotehtävissä.
perussyyt
Koulutusohjelman tarkoituksena on tarjota opiskelijalle tarvittavat välineet ja osaaminen lisäarvon tarjoamiseksi mille tahansa vieraanvaraisuusorganisaatiolle. Tarjottujen kurssien moninaisuus ja laajuus tarjoavat vakaan perustan lähtötason valvonta- / johtohenkilöstölle.
Ohjelman tavoitteet
- Hanki asiantuntemusta matkailu- ja ravintola-alalta sekä niihin liittyviltä aloilta.
- Osoita teoreettisia tietoja, käytännön taitoja, henkilökohtaisia ominaisuuksia ja pätevyyttä sekä kykyä arvioida alan houkuttelevuutta ja tunnistaa liiketoiminnan kehittämisen riskejä ja mahdollisuuksia globaalissa ympäristössä, joita tarvitaan johtotehtävissä erilaisissa ravintola-alan yrityksissä.
- Valitse ja käytä sopivia kvantitatiivisia tai laadullisia menetelmiä ongelmien analysointiin ja hyödynnä nykyaikaisia teknologisia ja analyyttisiä työkaluja, jotka ovat tarpeen matkailuorganisaatioiden päätöksenteon tukemiseksi.
- Kehitä johtamistaitoja ja organisatorisia taitoja vision viestimiseen, työntekijöiden inspiroimiseen sekä innovaation ja muutoksen edistämiseen.
- Tunnistaa ja arvioida eettisiä kysymyksiä ja kommunikoida perustellut päätöslauselmat käytännön tilanteissa.
Kaikki Unicaf University Sambia perustutkinto- ja jatkotutkinto-ohjelmat ovat Sambian Higher Education Authority of Sambian (HEA) akkreditoimia.
Pääsymaksut
Apurahat ja rahoitus
Unicaf University on yhteistyössä Unicaf Scholarship -ohjelman kanssa, joka on yksi anteliaimmista saatavilla olevista stipendiohjelmista. Ohjelma tukee tukikelpoisia opiskelijoita ja tarjoaa mahdollisuuksia opiskella Unicaf Universityn tarjoamiin ohjelmiin murto-osalla kustannuksista. Unicaf on jo tarjonnut yli 100 miljoonan Yhdysvaltain dollarin arvosta stipendejä opiskelijoille, jotka auttavat heitä opiskelemaan kansainvälisesti tunnustettujen tutkintojen saavuttamiseksi. Unicaf-stipendiohjelman ensisijainen tavoite on tehdä korkealaatuisesta koulutuksesta kohtuuhintaista ja saavutettavaa. Tuetuilla ohjelmilla on vahva ammatillinen ja ammatillinen painopiste, joka on toimitettu kansainvälisellä näkökulmalla varmistaakseen, että opiskelijat ovat valmiita työskentelemään globaaleilla markkinoilla ja saavat tuottoa koulutusinvestoinneilleen.
Opetussuunnitelma
Säätiön kurssit
| Kurssin koodi | Kurssin nimi | Krediitit |
| UU-Bsc-IND100-ZM | Induktiomoduuli | 0,00 |
| UU-FNT-103-ZM | Johdatus kandidaatin tutkintoon | 0,00 |
Lukukausi 1
| Kurssin koodi | Kurssin nimi | Krediitit |
| Pakolliset kurssit | ||
| UU-MAN-2010-ZM | Johdatus | 3.00 |
| UU-FIN-1000-ZM | Kirjoitusmenetelmät | 3.00 |
| UU-MTH-1000-ZM | Johdatus algebraan | 3.00 |
| UU-FIN-1001-ZM | Englanninkielinen sävellys | 3.00 |
| UU-COM-1000-ZM | Tietokonejärjestelmä | 3.00 |
Lukukausi 2
| Kurssin koodi | Kurssin nimi | Krediitit |
| Pakolliset kurssit | ||
| UU-ACG-1000-ZM | Talouslaskenta I | 3.00 |
| UU-BBA-2007-ZM | Yritysviestintä | 3.00 |
| UU-MKT-2000-ZM | Markkinointi | 3.00 |
| UU-BBA-2000-ZM | Viestintä yrityksille | 3.00 |
| UU-MTH-2000-ZM | Tilastot I | 3.00 |
Lukukausi 3
| Kurssin koodi | Kurssin nimi | Krediitit |
| Pakolliset kurssit | ||
| UU-MTH-1005-ZM | Kvantitatiiviset menetelmät | 3.00 |
| UU-MTH-3000-ZM | Tilastolliset menetelmät II | 3.00 |
| UU-HRM-2045-ZM | Hotellin johto | 3.00 |
| UU-HOM-1000-ZM | Vieraanvaraisuus I: Johdanto | 3.00 |
| UU-ACG-1001-ZM | Kirjanpito II | 3.00 |
Lukukausi 4
| Kurssin koodi | Kurssin nimi | Krediitit |
| Pakolliset kurssit | ||
| UU-HOM-1010-ZM | Johdatus elintarviketieteeseen | 4.00 |
| UU-HRM-3070-ZM | Ruokapalvelut | 3.00 |
| UU-HRM-2037-ZM | Matkailu- ja vieraanvaraisuuslaki | 3.00 |
| UU-HOM-2010-ZM | Huolto ja taloudenhoito | 4.00 |
| UU-HOM-2020-ZM | Front Officen esittely | 3.00 |
Lukukausi 5
| Kurssin koodi | Kurssin nimi | Krediitit |
| Pakolliset kurssit | ||
| UU-PSY-1000-ZM | Yleinen psykologia | 3.00 |
| UU-PSY-1100-ZM | Psykologia II | 3.00 |
| UU-HOM-3005-ZM | Ravintolan johto | 3.00 |
| UU-HOM-3000-ZM | Hospitality Information Systems | 3.00 |
| UU-HOM-3010-ZM | Ruoka- ja juomajärjestelmät | 3.00 |
Lukukausi 6
| Kurssin koodi | Kurssin nimi | Krediitit |
| Pakolliset kurssit | ||
| UU-SOC-1000-ZM | Sosiologian periaatteet | 3.00 |
| UU-HRM-2046-ZM | Kulttuurien välinen kommunikaatio | 3.00 |
| UU-HRM-2000-ZM | Tapahtumahallinta | 3.00 |
| UU-MAN-4000-ZM | henkilöstöhallinto | 3.00 |
| UU-HRM-3040-ZM | Konferenssien hallinta ja näyttelyt | 3.00 |
Lukukausi 7
| Kurssin koodi | Kurssin nimi | Krediitit |
| Pakolliset kurssit | ||
| UU-BBA-4020-ZM | Strategia ja liiketoimintapolitiikka | 3.00 |
| UU-HOM-3020-ZM | Ruokapalvelutoimintojen suunnittelu ja layout | 3.00 |
| UU-HOM-4080-ZM | Juoma ja ruoka | 3.00 |
| UU-HRM-4000-ZM | Laadunhallinta palveluissa | 3.00 |
| UU-HRM-3030-ZM | Kulttuurimaantiede | 3.00 |
Lukukausi 8
| Kurssin koodi | Kurssin nimi | Krediitit |
| Pakolliset kurssit | ||
| UU-COM-3010-ZM | Digitaalinen liiketoiminta | 3.00 |
| UU-HRM-4050-ZM | Matkailun ympäristöhallinta | 3.00 |
| UU-HRM-4040-ZM | Liikenne ja vieraanvaraisuus | 3.00 |
| UU-INT-4000-ZM | Harjoitteluohjelma | 3.00 |
| UU-HRM-4010-ZM | Viimeisen vuoden seminaari | 3.00 |
Ohjelman tulos
Ohjelman suoritettuaan opiskelijan tulee kyetä:
- Kerää ja analysoi dataa suoraan ravintola-alaan liittyvien ongelmien ratkaisemiseksi;
- Kehittää sopivia taitoja teollisuudelle;
- tehokkaasti ja luottavaisesti vuorovaikutuksessa organisaatiossa;
- ongelma sekä yksilöllisesti että ryhmissä
- käyttää resursseja tehokkaasti oppiakseen oppimaan