Kattava 14 kuukauden mittainen kulinaarinen koulutusohjelma, joka on suunniteltu kaikille kulinaristitaustaisille henkilöille. Koulutus kattaa keskeiset kulinaariset taidot ja liiketoimintataidot. Työpaikalla tapahtuva harjoittelu on olennainen osa ohjelmaa, ja se tarjoaa käytännön kokemusta todellisissa ympäristöissä. Ohjelmamaksu sisältää kurssin aikana käytettävät raaka-aineet sekä ammattipuvut ja veitsisarjan.

Tutustu asianmukaisiin elintarvikkeiden valmistus-, varastointi- ja hygieniakäytäntöihin tällä elintarviketurvallisuuskoulutuksella.

Tässä ilmaisessa verkkokurssissa opit toteuttamaan HACCP-elintarviketurvallisuusjärjestelmän catering-laitoksessasi.

Kokki on enemmän kuin pelkkä titteli. Perinteisin gastronomian maisterin tutkinnoista on perusta onnistuneelle johtotasolle ja johtamiseen hotelli- ja ravintola-alalla, kunnallisravintolassa, ravintola-alalla - mutta myös teollisuudessa, koulutuksessa ja monilla muilla aloilla.