Hospitality-ohjelma on suunniteltu tarjoamaan opiskelijoille syvällinen johdanto uraan hotelli- ja vieraanvaraisuuden hallinnassa. Ohjelma on suunniteltu siten, että opiskelijat voivat edistää välittömiä työtaitojaan sekä saavuttaa kyvyn siirtyä nelivuotisiin oppilaitoksiin. Opiskelijat, jotka suorittavat vaaditut HM-kurssin loppukokeet, saavat American Hotel and Lodging Association (AH &; LA) -kurssitodistuksen jokaisesta kurssista. Lisäksi opiskelijat, jotka suorittavat kaikki kahdeksan vaadittua HM-kurssin loppukoetta, ansaitsevat arvostetun vieraanvaraisuustoimintatodistuksen AH & LA: lta.

Todistus vieraanvaraisuuden saavutuksista, joka koostuu intensiivisistä kahdeksan viikon kursseista, osa-aikaiset opiskelijat, jotka ilmoittautuvat kahteen kurssiin lukukaudessa, voivat suorittaa todistuksen kahdessa vuodessa. Ne, jotka ilmoittautuvat kokopäiväisesti, voivat suorittaa sekä todistuksen että tutkinnon kahdessa vuodessa. American Hotel and Lodging Associationin (AH ja LA) täysin akkreditoima opiskelijat saavat AH- ja LA-kurssitodistukset jokaisesta menestyksekkäästi suorittamastaan kurssista. Opiskelijat, jotka ansaitsevat tämän SBCC-sertifikaatin, saavat myös AH: n ja LA: n vieraanvaraisuustodistuksen.

Skills Competency Award (SCA) in Human Resource Hospitality Specialist on keskittynyt koulutusohjelma, joka tarjoaa opiskelijoille erityisiä taitoja ja osaamista, jotka liittyvät vieraanvaraisuuden alan henkilöstöhallintoon. Tämä ohjelma on suunniteltu antamaan yksilöille tarvittavat tiedot ja kyvyt työvoiman tehokkaaseen hallintaan vieraanvaraisuuden yhteydessä.

Kulinaaristen taiteiden ja hotellien hallintaohjelma kehittää taitoja ja osaamista vieraanvaraisuusalan tehtäviin. Tämä ainutlaatuinen ohjelma heijastaa alan standardeja tarjoamalla koulutusta realistisessa työympäristössä. Opiskelijoilla on mahdollisuus valita joko hotelli tai ravintola / kulinaarinen ohjelma.

Skills Competency Award -palkinto Personal Chef Training Program -ohjelmassa kehittää taitoja ja osaamista vieraanvaraisuusalan tehtäviin. Tämä ainutlaatuinen ohjelma heijastaa alan standardeja tarjoamalla koulutusta realistisessa työympäristössä. Opiskelijoilla on mahdollisuus valita joko hotelli tai ravintola / kulinaarinen ohjelma.

Tämä matkailun ja gastronomian digitaalisten työkalujen asiantuntija Rey Juan Carlos University: Social Networks to Neuromarketing -kurssista pyrkii suorittamaan koulutuksen toimittajille ja viestijöille yleensä, joilla on perustiedot digitaalisesta viestinnästä ja jotka haluavat syventää digitaalisia työkaluja. käytetään tällä alalla

Ranskalaisen leivonnaisen taidon hallitseminen vaatii tarkkuutta ja tarkkuutta, mutta myös kykyä kehittää ja uudistaa tarjousta. Boutique-, koriste- ja tapahtumatuotteita käsitellään uudessa ohjelmassamme tarjotaksemme osallistujille uusia inspiraatioita ja tekniikoita korkeatasoisilta kondiittoreilta.

Tämä huippuosaamisen ohjelma yhdistää johtamistaidot ja teknisen asiantuntemuksen. Tämän ohjelman noudattaminen ei voi jatkaa intohimoasi missään päin maailmaa!

Kasvata elintarvike- ja viiniliiketoiminnan asiantuntemusta valmistamalla taitavia ammattilaisia navigoimaan maailmanlaajuisilla markkinoilla, helpottamaan liiketoiminnan laajentamista ja hallitsemaan tehokkaat viestintä- ja hallintotoimet.

Seattlen pohjoispuolella sijaitsevan Edmonds Collegen leipomo- ja konditoriataiteen koulutusohjelma valmistaa opiskelijoita leipomoalan uralle. Opiskelijat voivat valita yhden vuoden mittaisen leipuritodistuksen tai kaksivuotisen Associate of Technical Arts (ATA) -leipuritutkinnon. Opiskelijat oppivat tärkeitä perustaitoja, kuten entremet, erikoiskakut, katetut jälkiruoat, tortut, petit fours, ranskalaiset leivonnaiset, käsityöläisleivät ja viennoiserie. Ostajan, leipomopäällikön ja keittiömestarin roolin lisäksi opiskelijat valmistavat myös suklaata, makeisia, hääkakun ja syötävän näyttelyn.

Advanced Culinary Arts (AS in Advanced Culinary Arts) valmistaa opiskelijoita vieraanvaraisuuden alan työhön. Kampuksella on laboratorioita (kahvila, kahvila, Gourmet-ruokasali jne.), Joiden avulla opiskelijat voivat harjoitella luentoa / teoriaa. Laitoksen tehtävä edistää kollegion tehtävää, johon kuuluu "menestys kaikille opiskelijoille, kun he ansaitsevat tutkinnon tai todistuksen, valmistautuvat siirtoon tai hankkivat ammatillisen pätevyyden ja akateemiset taidot, joita tarvitaan urallaan etenemiseen". Tarjoamme taitoja, joilla maksetaan laskuja!

Suunniteltu uran vaihtajille, ruoka- ja juomayrittäjille ja kulinaarisille harrastajille, tämän ohjelman kautta hankit tarvittavat johtamistaidot, kehität omia ruokakonsepteja, luot reseptikirjoja ja kehität liiketoimintasuunnitelman.

Virallinen yliopiston maisterin tutkinto kehittääksesi ammatillista tulevaisuuttasi uusien elintarvikkeiden tutkimuksen ja innovaation alalla sekä opetuksessa ja tohtorin tutkinnossa.

Yliopiston Gastronomian opettajakoulutuksen maisteri on ohjelma, jonka tavoitteena on kouluttaa ammattilaisia, jotka haluavat vankan pedagogisen ja spesifisen didaktisen pohjan työskennellä gastronomian alalla.

MSc Wine &; Gastronomy on kokopäiväinen englanninkielinen maisteriohjelma, joka tarjoaa kattavan, moniulotteisen lähestymistavan elintarvikkeiden ja juomien markkinoinnin dynaamiseen sektoriin yhden maailman tunnetuimman gastronomisen maan sydämessä.