27 Ruoka Tiede Tieteeseen tai tekniikkaan liittyvän alan perustutkintotodistus Degree Programs

Agroekologiset, elintarvike- ja ympäristömuutokset eivät tunne rajoja. Emmekä mekään! Tule mukaan tutustumaan maatalouden, ruoan ja ympäristön haasteisiin kansainvälisellä tasolla. Tämä kurssi on todellinen ikkuna maailmaan, ja sen avulla voit kehittää tietojasi ja taitojasi kansainvälisiä ammatteja varten. Liity Ranskan ainoaan 100-prosenttisesti englanninkieliseen insinööriohjelmaan ja uppoa Rouenin kampuksemme monikulttuuriseen ilmapiiriin!

Ravitsemus on enemmän kuin intohimo ruokaan - se on tiedettä siitä, miten syömisemme vaikuttaa terveyteen. Jos pidät biologiasta ja kemiasta, tämä pääaine auttaa sinua erottumaan aloilta terveydenhuollosta julkiseen politiikkaan. Ravitsemustiede on sinun lähtökohtasi, autoitpa sitten yksilöitä tai kokonaisia yhteisöjä.

BSc Hons Food Science & Nutrition -tutkinnon avulla opiskelet kurssia, joka yhdistää runsaan valikoiman elintarviketieteen ja ravitsemusalan moduuleja, jotka tarjoavat sinulle vankan pohjan kaikilla elintarviketuotannon ja elintarvikejärjestelmien näkökohdilla sekä tietämyksen roolista. ihmisten ravitsemuksesta elintarviketuotannossa.

Kun opiskelijat ovat hankkineet terveystiedon perusteet BSc-ohjelmassa (BSc in Dietetics), elämän- ja yhteiskuntatieteiden opiskelijat osallistuvat ruoanlaittoon.He oppivat elintarvikkeiden koostumuksen A:sta Z:hen, joten he ymmärtävät jopa tuotepakkausten pienellä painettuihin ainesosiin liittyvät asiat.

Tässä koulutusohjelmassa on tarkoitus hankkia tietoa ja ymmärrystä elintarvikkeiden tuotantoon ja kulutukseen liittyvistä avainalueista. Elintarviketieteessä tarkastellaan elintarvikkeidemme "tarkoituksenmukaisuutta" ulkonäön (esim. värin ja pinnanlaadun, rakenteen, maun ja hajun) kannalta ja sitä, miten niitä voidaan parantaa, sekä elintarvikkeiden fysikaalisia, mikrobiologisia ja kemiallisia ominaisuuksia, jotka voivat olla haitallisia ihmisten terveydelle, ja sitä, miten ne voidaan minimoida.

Elintarviketieteen ja ravitsemustieteen BSc-tutkinto ja ammatilliset opinnot Tässä koulutusohjelmassa on kyse tietojen ja ymmärryksen hankkimisesta elintarvikkeiden tuotantoon ja kulutukseen liittyvistä keskeisistä aloista. Elintarviketieteessä tarkastellaan elintarvikkeiden "tarkoituksenmukaisuutta" ulkonäön (esim. väri ja pintaominaisuudet, rakenne, maku ja haju) osalta ja sitä, miten niitä voidaan parantaa, sekä elintarvikkeiden fysikaalisia, mikrobiologisia ja kemiallisia näkökohtia, jotka voivat olla haitallisia ihmisten terveydelle, ja sitä, miten ne voidaan minimoida.

Lähde kiehtovalle matkalle oppimaan, miten ruoka, ravinto ja liikunta vaikuttavat hyvinvointiimme ja terveyteemme. Tutustu kuntoilun ja ravitsemuksen rooliin kansanterveyden edistämisessä ja pohdi elintarvike- ja kuluttajavalintoja turvallisuuden, laadun ja ravitsemuksen näkökulmasta.

Tee intohimostasi ruokaa, ravitsemusta ja terveyttä kohtaan ura. Opi, miten ruoka vaikuttaa hyvinvointiimme ja terveyteemme, ja tutki ravitsemuksen ja kansanterveyden välisiä yhteyksiä. Saat syvällisen käsityksen ruoan, ruokavalion ja ravitsemuksen välisestä suhteesta. Sinua kouluttavat tutkimusjohtoiset akateemikot, ja saat käytännön kokemusta, joka auttaa sinua löytämään: Elintarvikkeiden ravitsemuksellinen tehtävä.

Elintarviketieteen ja ravitsemuksen tutkinto valmistaa sinut uraan, johon liittyy tieteen, teknologian, tekniikan ja sääntelyn soveltaminen nykypäivän ruokaan ja terveyteen liittyvien ongelmien ratkaisemiseksi. Elintarviketeollisuuden ja muiden siihen liittyvien teollisuudenalojen panoksella suunniteltu upouusi elintarviketieteen ja ravitsemustieteen kandidaattiohjelmamme kehittää ammattilaisia, jotka ymmärtävät, miten elintarviketeollisuus toimii nyt ja jotka pystyvät viemään alan sinne, missä sen on oltava. tulevaisuutta.

Food Science Honors -ohjelma on erikoistunut, tutkimukseen perustuva ohjelma, joka tutkii aiheita, kuten elintarvikemikrobiologiaa, kliinistä ravitsemusta ja elintarvikkeiden aiheuttamia taudinaiheuttajia. Tämä ohjelma valmistaa sinut jatko-opintoihin tai uraan elintarviketeollisuudessa, tieteelliseen tutkimukseen, soveltavaan tutkimukseen ja tuotekehitykseen yksityisellä ja julkisella sektorilla.