49 Ruoka- ja juoma-alan ohjelmat Degree Programs in Kanada

Centennial College : n leipomotaiteen ja leivonnaisten taiteiden hallintaohjelma perustuu perustana oleviin leivontaan ja leivonnaisiin liittyviin taitoihin, jotta voit valmistautua hallintotehtäviin leipomasektorilla. Olipa kyse valikkosuunnittelusta, ostosta, suunnittelusta tai toteutuksesta, leivonnan hallinta on välttämätön taito muuntaa intohimosi liiketoiminnan menestykseksi. Valmistutte tärkeillä teollisuussertifikaateilla, kuten Smart Serve, Safe Food Handlers ja CPR, mikä tekee työstäsi valmis. Monet tämän leipomotaiteen ja leivonnaisten taiteiden ohjelmasta valmistuneet ovat saavuttaneet työpaikan suurissa vieraanvaraisuusbrändeissä hotelli-, loma- ja ravintola-alalla sekä suurten kaupallisten leipomoyritysten sisällä.

Centennial College's Baking and Pastry Arts Management program will build on fundamental baking and pastry arts skills to prepare you for a management role within the baking sector. Whether it's menu design, purchasing, planning, or execution, baking management is an essential skill to convert your passion into business success. In the Baking and Pastry Arts Management courses, you'll work in baking and pastry labs, including Centennial College's one-of-a-kind commercial bakeshop as well as an on-campus cafe, restaurant and event centre. In these real-world environments, you'll hone your skills before beginning a 14-week work-integrated learning opportunity with one of the College's industry partners.

Centennial College 's Culinary Skills -ohjelma on monipuolinen ja kestää vain yhden vuoden. Tämä korkeakoulututkinto-ohjelma korostaa kulinaaristen taitojen perustaa hankkimalla paikallisia Ontarion ruokatuotteita ja opettamalla kausiluonteisen keittämisen taidetta. Alan johtavilta kokkeja käsitteleviltä tiedekunnan jäseniltä opit valmistamaan hienoja valikoita ja ruokia, jotka ovat inspiroituneet globaalien ruokatrendeiden ja -makujen avulla. Nämä omistautuneet ohjaajat tarjoavat sinulle koulutusta ja oppimiskokemuksia, jotka takaavat sinulle kulinaaristen perusteiden, ainesosien, ruoanvalmistuksen ja kaikki muut tarvittavat taidot päästäksesi mukaan tähän jännittävään teollisuuteen. Tulet myös ymmärtämään, että kulinaarinen ura lisää intohimoa ja palkitaan taitojen kehittämisen kautta. Ohjelman onnistuneen suorittamisen jälkeen saat tärkeät teollisuussertifikaatit, kuten Smart Serve, Safe Food Handlers ja CPR, jotka lisäävät työllistettävyyttäsi.

Culinary Management -ohjelmassa huomaat, että olitpa sitten luovasti suunnittelemassa ravintolan ruokalistaa tai suunnittelemassa kulinaarisia tapahtumia suurissa hotellitoiminnoissa, työskentelemällä ruoan kanssa maailmanluokan kulinaaristen elämysten tarjoamiseksi vieraille on yksi palkitsevimmista ura-alueista. Tämä korkeakoulututkinto -ohjelma, jossa keskitytään paikallisten Ontarion elintarvikkeiden käyttöön ja kausiluonteiseen ruoanlaittoon, opettaa sinulle tarvittavat taidot ja tiedot, jotta voit luoda upeita ruokalistoja ja ruokia, jotka ovat innoittamana globaaleista ruokatrendeistä ja makuista. Valmistut myös tärkeillä alan sertifikaateilla, kuten Smart Serve, Safe Food Handlers ja CPR, mikä tekee sinusta työvalmiin. Ruoanlaiton taito yhdistettynä tiimijohtajuuteen ja yrittäjyystaitoon takaa sen, että kun valmistut tästä kulinaarisesta johtamisohjelmasta, löydät jännittäviä uramahdollisuuksia nopeatempoisessa, jatkuvasti muuttuvassa teollisuudessa. Tämä kenttä vie sinut minne haluat. Tarvitset vain kovaa työtä, intoa ja intoa.

Baking Skills -ohjelma on suunniteltu erityisesti täyttämään ammattileipureiden alan vaatimukset. Halusitpa sitten työskennellä suuressa yrityksessä tai harjoittaa omaa leivontayritystäsi, tässä kulinaarisen taiteen ohjelmassa opitut leivontataidot auttavat sinua siellä. Tämä ohjelma saa sinut työhön valmiiksi valmistuttuasi hienoista koristelu- ja viimeistelytaidoista suuriin tuotantotekniikoihin. Parantaaksesi työllistyvyyttäsi entisestään jätät Baking Skills -ohjelman ja saat tärkeät alan sertifikaatit, kuten Smart Serve, Safe Food Handlers ja CPR.

https://www.conestogac.on.ca/fulltime/nutrition-and-food-service-management...

LaSalle College Vancouver kansainvälisessä kulinaarikoulussa ymmärrämme, että onnistunut kommunikointi kaikkien toimijoiden välillä - keittiössä ja talon etupuolella - pitää asiat sujuvasti ja edistää kaikkien kulinaaristen hankkeiden yleistä menestystä.

Kulttuurien huippuammattilaiset tekevät enemmän kuin vain kokata. He hallitsevat ravintoloita, tarjoavat erityistapahtumia, tarjoavat henkilökohtaisia kokin palveluja ja paljon muuta. Monille kuitenkin lopullisena tavoitteena on omistaa oma ravintola

Centennial College 's Food Media -tutkintotodistusohjelma kokoaa yhteen intohimoasi elintarviketeollisuutta ja mediaa kohtaan, jotta saat tarvittavat taidot menestyäksesi elintarvikkeiden luojana, kehittäjänä, esittäjänä, mainostajana ja markkinoijana. Keskittymällä henkilökohtaiseen brändäykseen ja markkinointiin yrittäjyyskäyttöön saat taitotietoa oman elintarvikkeesi tai palvelusi mainostamiseen ja markkinointiin.

Kehitä taitoja, joita tarvitset menestyäksesi kokkina, kulinaarijohtajana tai yrittäjänä kauppatieteiden kandidaatin (Culinary Management) koulutusohjelmassa. Teoreettisen ja käytännön opetuksen yhdistelmän avulla opiskelijat saavat taidot ja tiedot, joiden avulla he voivat saavuttaa menestyksekkään uran nykypäivän ruokakulttuuri- ja elintarviketeollisuudessa. Lisäksi saat todellista kokemusta, jota työnantajat arvostavat.